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San-Marzano
Traditionelle italienische Pasta-Sorte. Buschig, ziemlich robust, ertragreich, muss nicht ausgegeizt sein. Früchte sind länglich-oval bis länglich-leicht birnenförmig, rot, fest.Das ist eine milde Sorte, die ihren Geschmack erst beim Kochen entfalten kann. Bei uns kennt man die San-Marzano auch als typische Sorte „aus der Dose“.
1 Pflanze
Eine mächtige Saatgutlobby hat innerhalb der EU das Sortenzulassungsverfahren derart kompliziert werden lassen,
so dass wirtschaftlich uninteressante Sorten und solche die eben nicht der vielgepriesenen "Einheitstomate" entsprechen
ausgemustert wurden. Daher besitzen unsere vermehrten Alten Sorten keine Sortenzulassung mehr.
Wir müssen darauf hinweisen: Die angebotenen Sorten geben wir ausdrücklich als Sammelobjekte oder Zierpflanzen ab
- denn dafür sind sie ja mit viel Aufwand gezüchtet worden. Zu Genusszwecken dürfen sie keinesfalls verwendet werden,
ist aber Kulinarisch sehr schade. Unsere Hunde lieben Tomaten zum fressen gerne!
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